Когда сажать капусту на рассаду в 2024 году (идеальные сроки посева +лунный календарь)

Когда сажать капусту: сроки посева регионам

Климатические особенности конкретного региона – один из важнейших факторов, на который нужно ориентироваться при выборе сроков посева капусты на рассаду. Не менее важен вид культуры и продолжительность вегетационного периода.

Со временем приходится «угадывать» точно. Если посеять капусту очень рано, то всходам будет не хватать света, несмотря на дополнительное освещение. Стебли сеянцев будут некрасиво вытягиваться, станут тонкими, слабыми. У таких растений плохо завязываются кочаны.

При слишком позднем посеве, после пересадки на постоянное место рассада будет долго к ней адаптироваться, их развитие будет сильно замедлено. Кроме того, от сортов и гибридов с длительным периодом вегетации можно вообще не ждать урожая.

В зависимости от сроков созревания сорта и гибриды белокочанной капусты делят на несколько групп:

• ранний (75-120 дней);
• среднеспелый (120-130 дней);
• поздний (130-180 дней).

Если в случае раннего можно немного опоздать, то в случае позднего лучше поторопиться.

В отличие от взрослых растений, сеянцы практически всегда развиваются довольно быстро.

Экземпляры готовы к пересадке в грунт в возрасте 30-55 дней, с 4-6 настоящими листочками. Однако следует учитывать, что на прорастание семян потребуется около недели и столько же на «восстановление» после пикировки, если оно запланировано.

Как правило, вся необходимая информация, включая оптимальный возраст рассады капусты для высадки в огород, указана на упаковке семян. Данную цифру нужно просто вычесть из даты, когда в районе установилась подходящая погода.

Этот период напрямую зависит от местного климата:

• Центральный регион России, включая Московскую область и другие территории с умеренным климатом — первая половина мая. Соответственно посев проводят, в зависимости от срока созревания капусты, в течение всего марта.
• Северный Кавказ и другие южные районы — вторая половина апреля. Капусту высевают на рассаду во второй половине февраля.
• Северо-Запад, Урал, Сибирь, Дальний Восток — в самом конце мая или даже начале июня. Рекомендуемое время внесения семян в грунт – не ранее конца марта и до 20 апреля.

Кроме белокочанной капусты огородники выращивают и другие сорта капусты. Их сроки посева на рассаду немного различаются:

• Краснокочанная капуста, брюссельская капуста, савойя, брокколи, кольраби. По холодоустойчивости и продолжительности вегетационного периода они примерно совпадают с белокочанной капустой. Следовательно, ориентироваться на указанные сроки вполне можно.

• Цветной. По сравнению с белокочанной капустой она гораздо более теплолюбива, поэтому сроки посева семян на рассаду сдвигаются на 1,5-2 недели вперед.

• Пекин. Имеет самый короткий вегетационный период, даже в регионах с неблагоприятным для садоводства климатом может давать два урожая. Поэтому его высевают на рассаду позже других сортов, до конца первой декады мая.

Важно! У всех видов капусты всхожесть семян значительно снижается, если с момента их сбора прошло два года и более.

Сроки созревания разных сортов капусты

Чтобы ориентироваться в сроках посадки и уборки капусты, нужно знать сроки созревания разных сортов:

• ранние сорта созревают через 45–60 дней после высадки рассады в открытый грунт, или через 75–100 дней после посева семян на рассаду;
• поздние сорта от первого семенного всхода до вполне товарного кочана растут от 150 до 180 дней.
• среднерослые сорта созревают через 120–150 дней после посева семян;

Урожай ранней капусты будет готов через 75-100 дней после посева семян

Выбор семян (подготовка посадочного материала)

Для посадки выбирайте чистые, здоровые семена без повреждений, пятен и признаков плесени. Их замачивают в фунгицидном растворе на десять минут. Используйте лекарства Витарос, Максим или другие. Как вариант, можно использовать розовый раствор марганцовки.

Затем растительный материал промывают и сушат – выдерживают в горячей воде, а затем в холодной. Для повышения всхожести можно обработать их Эпином, Цирконом или другим стимулятором роста.

Как правильно садить семяна капусты

Алгоритм действий:

1. В емкость насыпают грунт так, чтобы он был ниже бортов не менее чем на 1 см (иначе вода при поливе будет вытекать). Пластиковые кассеты с ячейками наливают доверху, потому что они обычно уже имеют небольшой объем, и при поливе вода растекается по соседним ячейкам.

В емкость насыпают грунт так, чтобы он был ниже бортов не менее чем на 1 см

В отдельной емкости в земле делают лунки глубиной 1,5–2 см, в ящиках делают бороздки такой же глубины. Если сеянцы пикируют, сажайте их ближе — 2-3 см между рядами и 1-2 см между растениями. Если сеянцы будут расти в ящике перед высадкой в ​​сад, то их высаживают реже — 6-7 см между рядами и 5-6 см между растениями. Увлажните слишком сухую почву. После посадки присыпать рыхлой землей так, чтобы семена находились на глубине ок. 1–1,5 см.

Семена капусты высевают на глубину 1–1,5 см

Почву поливают из маленькой лейки или пластиковой бутылки, в пробке которой проделаны отверстия. Воду используют теплую, отстоявшуюся комнатной температуры для насыщения кислородом не менее пары часов. Полив прямой мощной струей может уплотнить почву и вымыть семена. После полива сеянцы укрывают разными материалами до первых всходов. Газетную бумагу можно положить прямо на землю. Он легкий и не сможет раздавить рассаду. Более тяжелый картон, фанера, пластик или стекло кладут по бокам контейнера. Под укрытием почва и воздух лучше сохраняют влагу, и это улучшает всхожесть. Почва под газетой высыхает быстрее, чем под другими материалами, но контролировать влажность почвы с ее помощью удобнее. Если газета сухая, поливайте прямо над ней 1-2 раза в день (чаще на солнце, реже в пасмурную погоду). Почву необходимо постоянно увлажнять, при пересыхании необходим полив. При комнатной температуре всходы появляются на 3-5-й день.

При комнатной температуре всходы капусты появятся на 3-5-й день

Иногда емкость с рассадой накрывают или накрывают пленкой. Это создает тепличные условия (стабильная влажность и повышенная температура) и ускорит всходы на 1-2 дня. А вот камин, покрытый прозрачным стеклом и пленкой, может очень быстро перегреться на солнце, особенно при комнатной температуре. Поэтому прозрачные крышки не должны быть герметичными, в них оставляют отверстия с обеих сторон по 2-3 см, а в пленке можно делать отверстия.

Где найти качественные семяна капусты

Ассортимент сортов и гибридов капусты российского и зарубежного «происхождения» в магазинах чрезвычайно широк. А если руководствоваться только картинкой и кратким описанием на упаковке, сделать правильный выбор непросто.

Презентабельность и крупный размер, выдающиеся вкусовые качества и урожайность, безусловно, важные моменты, но не решающие факторы. В первую очередь нужно понять, подходит ли данный сорт или гибрид для того или иного региона.

Важно! Если сорт или гибрид капусты внесен в Российский государственный реестр селекционных достижений, необходимо выяснить, в каком регионе он лучше всего себя показывает.

Семена капусты для посева предпочтительнее искать среди продукции известных агрокомпаний, давно присутствующих на рынке и «заслуживших» солидную репутацию. Но, к сожалению, их известность увеличивает риск «нарваться» на подделку.

Чтобы этого не произошло, необходимо покупать посадочный материал только у продавцов, имеющих документы, подтверждающие его «оригинальность» и соответствие стандартам качества. Их отсутствие – однозначно повод отказаться от покупки.

Как найти семена, которые прорастут

Несложно сразу избавиться от семян капусты, которые точно не прорастут. Во-первых, нужно просто осмотреть растительное сырье и отбраковать образцы с явными дефектами (слишком мелкие, более темные, неправильной формы, «вздутые»).

Затем выявляют те, в которых нет зародыша, поэтому они явно не прорастут. Семена капусты помещают в небольшую емкость и заливают соленой водой (одна столовая ложка на литр воды).

Пустые раковины всплывают на поверхность через 15-20 минут. Семена с зародышами намного тяжелее, поэтому остаются на дне.

Важно! После завершения осмотра семена капусты тщательно промывают в холодной воде и подсушивают до состояния текучести.

Обеззараживание семян

Семена капусты прорастают без проблем, их не нужно замачивать перед посадкой. Но есть риск заражения патогенной микрофлорой, которая затем может нанести вред растению. Поэтому для устранения этого риска семена можно продезинфицировать, замочив на 20-30 минут в одном из следующих растворов:

• розовый раствор марганцовки;
• 3% раствор перекиси водорода;
• горячая вода с начальной температурой ок. 50°С.

Для повышения энергии рассады семена можно замочить в биостимуляторе по такому народному рецепту: три раздавленных зубчика чеснока заливают горячей водой температурой не выше 50°С. Семена выдерживают в растворе около 30 минут.

Среди стимуляторов промышленного производства известные препараты Энергия, Эпин, НВ 101 и другие. Их используют не только для замачивания семян, но и в процессе выращивания (по инструкции).

Крупные покупные семена можно обрабатывать. Информацию об этом можно прочитать на упаковке или спросить у продавца. Также они всегда имеют светлый окрас. Такие семена высаживают сразу без подготовки.

Обработанные семена могут иметь разный цвет

Составление грунта

Существуют десятки рецептов составления грунта из разных компонентов:

• торфяная земля;
• лесной перегной;
• песок;
• садовая земля;
• газон;
• навоз или компостный перегной;

Пропорции могут быть самыми разными. Например:

• 2 части садовой земли;
• 1 часть торфяной земли;
• 0,5 части торфа;
• 0,1 часть песка;

или:

• 2 части садовой земли;
• 1 часть лесного, компостного или навозного перегноя.

Немного разрыхлить почву может карьерный (горный) крупнозернистый чистый песок. А илистая речка или глина, наоборот, будут скреплять почву. Песка в почве не должно быть более 10%. Он не имеет пищевой ценности и действует только как нейтральный наполнитель.

В любом случае за основу лучше брать садовую землю – примерно ту, в которой будет расти растение.В принципе, полноценно использовать можно только садовую землю, если это рыхлый чернозем, структурная (измельченная) глинистая почва или перегной- богатый песчаник. Перегной и торф добавляют для улучшения тяжелой и бедной почвы, а также для того, чтобы сделать почву более рыхлой и воздухопроницаемой.

Готовые почвенные смеси также продаются в магазинах. Требование только одно – почва должна быть рыхлой, рыхлой, воздухопроницаемой. После полива при высыхании он не должен становиться жестким, что часто происходит из-за избытка глины. Требования к плодородию невысокие, в такой почве растение долго не задерживается. А еще лучше, если она окажется в лучших условиях на огороде – тогда капуста легче перенесет стресс от пересадки и сразу пойдет в рост. Кроме того, чрезмерно плодородная почва может стать причиной того, что сеянцы начнут «жиреть» (гонять зеленую массу), и после пересадки корневая система сразу не сможет обеспечить такой объем зелени питательными веществами, а часть нижних листва неизбежно отмирает.

Грунт для рассады можно купить или сделать самостоятельно

Качество любого грунта значительно повысит добавление в смесь древесной золы из расчета 0,5 л на 10 л смеси. Зола не содержит азота, распадается при сжигании дров. Но весь набор всех питательных веществ, накопленных деревом за годы роста, сохраняется.

В любой почве могут быть возбудители, опасные для капусты. Поэтому, чтобы обезопасить землю перед посадкой, можно продезинфицировать ее разными способами:

• грунт в емкости обдают кипятком;
• срез розовым раствором марганцовки или 0,3–1% раствором перекиси водорода;
• жареные в печах.

Агентов, уничтожающих только патогенную микрофлору и не влияющих на полезную, сегодня не существует. Все дезинфицирующие средства и антисептики уничтожают всю микрофлору не избирательно. Но есть препараты, способные заселить обрабатываемую землю колониями полезных для растений микроорганизмов (например, Фитоспорин, Байкал).

Высадка рассады в открытый грунт

Нежелательно выращивать рассаду более 50-55 дней. Растения старше этого возраста плохо укореняются. Трансфер может быть задержан из-за погодных условий. Но надо помнить, что капуста достаточно холодостойкое растение.

Не нужно затягивать с посадкой рассады, срок 55 дней

Сажать лучше в пасмурную погоду, а если ясная, то и вечером. Сразу после посадки листва может потускнеть и поникнуть, но если центральный побег вскоре отрастет, сеянцы прижились.

Капусту сажают с разным интервалом в зависимости от сорта:

• ранний – 50 х 50 см или 70 х 30 см;
• среднеспелые – 60 х 60 см или 80 х 40 см;
• поздний – 70 х 70 см или 80 х 50 см.

Предшественниками белокочанной капусты могут быть практически любые культуры, кроме относящихся к семейству крестоцветных – редис, репа, редька и другие виды капусты. После них в земле могут остаться обычные вредители и болезни.

Ёмкости

Есть два способа выращивания рассады:

• мотыгой;
• без подборки.

Мотыгой называется дополнительная пересадка рассады в горшки большего размера, как правило, с прищипыванием корня. Сначала семена сажают вплотную, с расстоянием между рядами 4–5 см и между растениями 1–2 см. Для этого используйте ящики или лотки. Такой способ позволяет значительно сэкономить небольшую теплую и светлую площадь в квартире. Тогда на улице становится теплее, и у многих появляется возможность пикировать рассаду и продолжать выращивать ее на неотапливаемом балконе, веранде, в парниках или парниках.

Лучше всего использовать деревянные ящики. Дерево хорошо пропускает воздух и лишнюю влагу, но при этом набухает и не дает быстро пересыхать почве, что обеспечивает благоприятный режим роста.

Рассаду капусты лучше выращивать в деревянных ящиках

Герметичные пластиковые ящики должны иметь дренаж и отверстия в дне для стока лишней влаги. Также нужно внимательно следить за состоянием почвы. Перелив чреват застоем воды и загниванием корней, недолив будет тормозить рост.

При выращивании рассады без пикировки каждое семя высаживают не в общий ящик, а в отдельную емкость с объемом грунта от 100 до 300 г. Используют самые разные емкости:

• пластиковые стаканы;
• вырезать пакеты из-под молочных продуктов;
• специальные кассетные лотки с ячейками от 100 г.

Если решено обойтись без пикировки, рассаду выращивают в отдельной емкости с объемом грунта от 100 до 300 г

7 правил ухода за капустой

Ухаживать за молодыми растениями для получения богатого урожая необходимо с момента помещения семян в почвенный субстрат.

Оптимальная температура

При проращивании рассады в помещении температурный режим должен быть в пределах +18-20°С. Когда уже есть всходы, показатели снижаются на 7 дней до +7-10°С. Благодаря такой регулировке в температурный режим, можно не только приостановить ростовые процессы, но и предотвратить вытягивание рассады.

Так в помещении необходимо поддерживать температуру воздуха +12-14°С. Ночью ее можно снизить до +8-10°С.

Своевременный полив

Меры по поливу следует проводить после высыхания почвы. Излишняя влажность почвы губительно действует на капусту. Оптимальная температура воды +22-24°С.

Важно!

Чтобы предотвратить развитие черной ножки на капусте, загнивание корневой системы, после полива помещение необходимо проветривать.

Пикировка капусты

Пикировать капусту можно через 18-20 дней после посадки семян в грунт, если есть три листа. Перед тем, как приступить к манипуляциям, почву обильно увлажняют, так будет легче выдергивать растения. Поддеть капусту можно любым подручным предметом типа ножа, ложки, палки.

Если рассаду предстоит разместить в общей емкости, расстояние между ними должно быть 7 см, а между рядами 5-6 см. Для пикировки лучше использовать отдельные емкости с объемом грунта 300 г.

Подкормки и удобрения

В период активной вегетации капуста нуждается в достаточном количестве питательных веществ, поэтому почвенный субстрат необходимо периодически обогащать:

1. Удобрение вносят первый раз через 7-9 дней после пикировки. Для этих целей используют состав из калийной (2 г), аммиачной селитры (2 г), суперфосфата (4 г) и воды (1 л).
2. Процедуры вторичной подкормки проводят через пару недель после первой. Удобрение вносят так же, но в двойной дозировке.
3. Третий раз питательные вещества вносят через 3-5 дней после высадки капусты на открытые участки. Рабочий раствор готовят из аммиачной селитры (3 г), суперфосфата (5 г), калийного удобрения (8 г), воды (1 л).

Световой режим

В комфортных условиях всходы появляются через 3-4 дня после посева. Чтобы ростки активно росли и развивались, световой день должен быть от 12-14 часов. Им необходимо сильное освещение в течение 6 дней. При недостатке освещения капуста начнет болеть, ослабевать.

Вы можете компенсировать недостаток солнечного света, используя люминесцентные лампы. Также уместным будет использование светоотражающих материалов, таких как фольга, листы белой бумаги. Размещать рассаду стоит на окнах, выходящих на юг.

Закаливание рассады

Чтобы рассада капусты не испытывала стресса при высадке в открытый грунт, ее необходимо закалить. Контейнеры необходимо вынести на балкон, на открытый воздух. Сначала дайте постоять 15 минут, а потом это время каждый день увеличивайте.

Первое время растения следует защищать от солнца, иначе велика вероятность появления ожогов на листьях. Через 6 дней капусту можно оставить на балконе постоянно, до дня высадки ее на грядку.

Борьба с болезнями и обработка от вредителей

выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и других сортов, требует регулярной обработки от вредителей и болезней. Колония тлей или крестоцветных блошек способна за считанные дни полностью уничтожить любую капустную плантацию. Не менее опасны для культуры и грибковые заболевания.Чтобы избежать появления паразитов и инфекций, необходимо проводить обработку капусты инсектицидами и фунгицидами или народными средствами с интервалом в 10 – 12 дней.

В борьбе с белокочанной (капустной), тлей и другими вредителями хорошим средством является опрыскивание отваром табачной пыли. Для этого 400 г табачной пыли кипятят в течение двух часов в 2 л воды, фильтруют, добавляют 50 г хозяйственного мыла и разбавляют водой до 10 л. Для борьбы с улитками нужно расставить ловушки и посыпать грядку по периметру толченой яичной скорлупой или просеянным речным песком.

Как правильно собрать и хранить урожай

Полное созревание капусты при посадке в открытый грунт происходит в конце июня-начале июля. В этот период раннеспелые сорта уже полностью сформированы, готовы к уборке и использованию. Такая капуста хранится недолго. Максимальный срок – не более 30 дней с даты сбора. Идеальная температура для хранения капусты 1-2°С. Влажность не должна превышать 85%. Обычно его хранят в подвалах, но несколько кочанов можно поставить в холодильник.

Частые ошибки при посадке

Есть несколько ошибок при посадке капусты. Например, если посадить сразу все сорта, то получатся маленькие кочаны. Поздние сорта созревают слишком рано, и храниться такой урожай будет недолго. Также семена следует располагать на одинаковом расстоянии друг от друга, не создавая слишком плотных всходов. В этом случае капусте будет тесно и она будет развиваться неравномерно. Кроме того, загущенные всходы являются подходящей средой для развития черной ножки (инфекционного заболевания). Нельзя сеять капусту в темных местах. Требовательна к уровню освещения, для выращивания необходимо светлое помещение.

Польза и вред капусты

Капуста обладает множеством полезных веществ и свойств. Некоторые примеры:

1. Предотвращает накопление холестерина и образование зубного налета.
2. повышает иммунитет, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта и помогает при болях в суставах.
3. Предотвращает рак простаты.
4. Очень полезен при беременности и токсикозе.
5. Помогает справиться с лишним весом, очищает кишечник и убирает отеки.

Противопоказания и ограничения будут для тех, у кого проблемы с желудком и кишечником в острой форме. Они могут использовать только сок. Также при проблемах с щитовидной железой не стоит увлекаться этим овощем.

Советы экспертов

Для грамотной работы с рассадой рекомендуется учитывать следующие нюансы:

• Внимательно следите за общей температурой воздуха в теплице. Желательно, чтобы она варьировалась от 7 до 17 градусов. Слишком холодный или горячий воздух заставит стебли вытягиваться, из-за чего они станут тонкими и не выживут. Также из-за неблагоприятных низких и высоких температур корневая система может начать гнить.
• Рекомендуется регулярно проводить прореживание, чтобы не допустить отсутствия завязи, а также исключить наличие неурожая.
• Чтобы рассада была максимально продуктивной, в каждую банку рекомендуется помещать по 2-3 семечка. После того, как взойдут сильные ростки (появится несколько полноценных листьев), слабые ростки с тонкими стеблями удаляют.

• Стаканы с рассадой не следует переставлять с места на место и постоянно перемещать в поисках лучшего освещения. Если естественного света недостаточно, необходимо обеспечить рассаду искусственным освещением, например, с помощью фитоламп.

• 
• Ростки в торфяных стаканах помещают в глубокие лунки. Со временем такие продукты растворяются и играют роль прикорма.
• Перед помещением собранных ростков в открытый грунт рассаду необходимо адаптировать к новым условиям, и каждый день выносить на улицу. Время воздействия увеличивается с каждым разом. В результате сеянцы проводят на открытом воздухе целый день.
• Выбирая подходящую тару для выращивания рассады капусты, обратите внимание на торфяные таблетки, бумажные соты, позволяющие минимизировать различные механические повреждения капустной рассады при пикировке.
• Посадку рассады проводят только в тех условиях, когда исключены заморозки. Окончательное прогревание помогает предотвратить стресс для растения, в результате которого часто прекращается вегетативный рост.

• Не рекомендуется сажать культуру в ту же почву после сбора урожая. Рекомендуется дать ей покой на 1-2 года.

Лунный календарь станет отличным помощником в работе с плодовыми культурами. Если знать, когда сеять капусту на рассаду в 2023 году по лунному календарю, можно не только избежать различных проблем, но и продлить срок хранения капусты в погребе.